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没多久,二十多颗面球渐渐变成了金黄色,表面上也都裂开了一道大口子。
成了!
经典小面食:开口笑!
就这么简单!
易飞双手握着锅把,直接端起锅离开灶火,要是再等一会的话,那火候就过了,炸糊了可就没法吃了。
把锅放在地上稍微凉一会。
随后拿来第三口锅,稍做洗刷,
走到院中把晾晒的豆腐干取来一块,就着灶火稍微烘了一烘,
然后放在菜板上,用刀切成手指宽的细条状。
拿锅上灶,炼生油,放葱姜蒜、花椒、八角,放入豆腐条,
一通猛火爆炒。
这豆腐干本身就是泡过盐水的,自带微咸味,所以就不用放盐了,直接出锅。
五儿看似守着爆米花吃的没心没肺,实则一双妙目从未离开过易飞忙碌的身影,
“这位夫君到底是什么人啊?他一身天下无双的厨艺,又有那么多奇思妙想,随随便便就能做出常人吃不到的美味,而且他的一些不经意的做法,又时时饱含深意……”
秀眉渐渐微蹙,双眸却渐渐迷离:“莫非,是上天看我命不该绝,特意派他来指引我的?易飞易飞,一飞冲天,跟着易飞,就能冲天而起?”
胡思乱想中,五儿整个人都变得痴了。
耳边忽然传来易飞的笑声,
“喂,吃傻了?快尝尝吧,这次你又是天下第一啦,看你的胃口到底还能装下多少。”
“唔?”
五儿一怔,急忙晃晃脑袋,回过神来。
抬眼一看,只见易飞一脸笑意的站在面前,
小饭桌上又多了两个盘子,一盘是金黄色的爆炒豆腐干,一盘是堆得高高的金黄色的开口笑。
“呀!爆面花?”
五儿的目光瞬间就被那一堆圆溜溜裂开口子的面球吸引了过去,
惊喜的赶紧拿起一个,放进嘴里细细的咀嚼一下。
“不是爆米花就是爆面花,我看你呀,现在是满脑子浆糊了,”
易飞摇头苦笑一声:“这叫开口笑,尝尝怎么样?不比爆米花差吧?”
“嗯嗯,好吃好吃,真的真的太好吃了……”
五儿一边咀嚼着一边含糊的叫了起来:“同样又酥又脆又香又甜,但却是另一番风味,夫君你到底怎么想到的?竟然随手都能做的这么好吃?”
“呵呵,其实很简单的,我随便一教,你一会就也会做了。”
易飞淡淡一笑,随手取过一个开口笑,尝了一下,
味道还是可以的,比起另外那些让他自认失败的菜肴,这一次的成功率已经可以算是及格以上的水准了。
“赶紧吃吧,天也快黑了。”
易飞说着,拿筷子放在五儿面前,示意她也尝尝刚炒的豆腐干。
“咕咕,咕咕……”
五儿刚拿起筷子,就听半空中传来一阵鸣叫。
五儿和易飞同时神色一紧,赶紧站起来,抬头望空中看去。
还是那只猫头鹰,还是准时准点的,它又飞来了……
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