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第316章 准备开业（第2页）

这方面，对三个二级厨师来说，都是毛毛雨。

所以唐风他们也借鉴了过来。

毕竟日料店大厨的表演，本身也是服务的一部分。

而剩下的厨师，则是可以在后厨之中进行加工。

中式灶台自然必不可少。

而且他们说是要做日料店，实际上做的是中餐厅性质的。

只不过是包含日料而已。

而日本特色，翻来覆去就只有那几种。

比如说生鱼片，就是用鱼或者贝类切成的薄片。

而生鱼片，原本是起源于华夏，有悠久的历史，后来才传入日本的。

“我看，以后直接在店里挂上科普的牌子，省的老美都觉得生鱼片是日本的！”

唐风笑道。

张新成眼中一亮：“完全可以，既能和小日子区分开，又能宣传我华夏的历史，简直就是一举两得啊！”

至于小日子的其他特殊食品，像是天妇罗，其实就是炸虾。

而中餐之中，还有更多油炸的美食呢。

而日本最出名的拉面，起源同样是华夏。

“咱们不光有拉面，还有牛肉面、油泼面……不甩他们三条街？”张新成得意笑道。

众人也都哄笑了起来。

布鲁克就连这里的工作人员都找好了。

帮厨的有两人，服务员有三个。

而杨树，则是可以做收银员，掌管日料店的财政大权。

熟悉了一下店内的环境以及人员之后，张新成就摩拳擦掌准备开干了。

不过各种原材料，需要明天才能送来。

“既然隔壁也是日料店，不如我们先去探探虚实？”

布鲁克提议道。

唐风点了点头：“是该去看看，看看他们是如何定价的。”

因为招牌还没有挂上，所以隔壁的日料店还并不知道他们的竞争对手来了。

几人进入日料店，发现这里的桌椅板凳都很小，为了多放几张桌子，间隔也都很小。

在日本可能行得通，毕竟他们土地面积本就狭小。

但是在老美这边就行不通了。

老美这边的人平均的身高体重，都要超过小日子。

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