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第二百三十一章 该省省该花花（第1页）

“不行，有些准备，要做就该一开始便做个齐全——不能害怕花钱。”

程映雪闻此正经非常：“方先生，钱是赚出来的，不能光靠省。”

“——有些不该花的钱，那的确是半个铜板都不该多花；可该花的，也是半个铜板都不能心疼。”

“这样，方先生，您不善于经商，我索性与您说更详细一些。”

考虑到面前人的性情，小姑娘思索着缓声开了口，她觉着自己这会已然不是在给方建元讲什么合作计划了——她这是在教他经商，给他讲课。

“铺子的规模、现行墨品的种类，铺中更细致处的装潢及铺内人手数量，这堆东西，确乎是容许我们慢慢改进、慢慢提升的。”

“但剩下的，譬如墨品分区分级制度，譬如试墨区和墨谱，这些都是为了让墨行铺子们能在开张后迅速站稳脚跟的必要投入——在我们本身有充足的、可调动的资金的条件下，这些分毫不能节省。”

“因为铺子的定位和给客人们的第一印象是很重要的。”

程映雪目色平静，黑沉沉的瞳底瞧不见分毫波澜，“一家看着不够干净整齐、墨品摆放也堪称杂乱无章的铺子，是不会给人留下什么好印象的——客人们当然也不会愿意在这样的地方花钱购墨。”

“不，不对，应该说，除了街头巷尾里的苍蝇馆子及街上的那些小吃摊，其余铺子瞧着若是不够整洁舒心，本身就很难卖得出多少东西……并且小菜馆和小吃摊子的那种‘不够干净’，也不是真的丁点都不干净。”

“他们那是做得好吃，客人太多，桌椅来不及及时里外清洗，墙上也是被烟火燎出来的油烟——这些本身就是没那么容易擦洗掉的，墨行当然不能与这些相比。”

“而定位，这更要命，因为这东西一旦在人心中留下了印子，那便很难再发生改变改变——这就好比是一家做惯了家常饭菜的饭馆，不论他们后续新上了怎样价高味美的菜品，食客们也都不会认为他们的手艺，能媲美得了城中最大的酒楼。”

“因着它从前一直只做得来家常菜色，食客们有了印象，自然也只会将它定义为成家常菜馆——他们若想更改掉客人脑子里的这个印象，除非整个馆子从里至外地全部粉刷一遍最好再顺带换个招牌。”

“否则，纵使他们请来了宫廷御厨，再下海捞来了鲍参翅肚，它也仍旧只会被人看作是个家常菜馆，而不是什么豪华酒楼。”

“方先生，这下，您听懂了吗？”

小姑娘目含期待，方建元应声沉默了一瞬，片刻方嗫嚅着蜷了蜷指头：“您别急，我捋捋，我先捋捋……”

——她说太快了。

他有点没听明白，甚至觉着有点绕。

墨工咽着口水，屁股不着痕迹地向后挪了又挪，他努力回忆着小姑娘刚刚的形容，揣摩了半晌，良久方敢小心翼翼地试着做了个总结：“呃……”

“程姑娘，您方才的意思是说，我们要让客人们在进入铺子的第一个瞬间，便留有我们铺子与众不同，铺内的东西无论贵贱，皆是物有所值的印象……并要想法子在一开始就将这个印象固定下来，免得后面想改都改不来，以至于贵的要不上价，便宜的没人敢买？”

“对，差不离是这个意思。”

程映雪颔首，“所以那些钱省不了，而且先生您也不必为了这些外物发愁。”

“——云娘手中自有积蓄……差不了这点的。”

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