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第155章（第2页）

「对，这样好。不然天热了，客人嫌热也不吃，咱们备了也没用。」王翠珍说道。

「下水咱们就不弄了。」李慕慕说道，「上牛肉片，羊肉片。汤底还是分猪骨汤和麻辣汤。」

「菜品，就上红薯粉丶土豆粉丶各种蔬菜，菌菇。肉类除了牛肉片丶羊肉片之外，还可以把肉剁碎了搓成丸子。比如牛肉丸，还可以在牛肉丸中加入香菇，便是香菇牛肉丸了。」李慕慕说道。

「明日相公休沐，他今晚就会回来，我让他把朱耀明和黄克宵也叫过来，我把这些都做一些，咱们人多，一起试吃一下。」李慕慕说道，「这些菜品，不是一下子就能定下的，还有些要反覆尝试。」

「在这期间，二嫂，你跟二哥便多操心一下招工的事情。」李慕慕说道。

「这没问题，交给我们。」张彩萍一口应下。

她还愁自己没什么事情可以做呢。

现在有事可做，可高兴了。

「大嫂，厨房这边，就靠你帮我了。」李慕慕对王翠珍说道。

「当然了。」王翠珍点头，「你还有什么想做的不？」

「咱们现在不必像在安平镇那样，顾忌以前开摊时候的情谊。我想咱们朝食生意也可以做起来了。」李慕慕说道，「这边租子太贵了，我想想都肉疼，还是得能多做些生意就多做些好。」

「对，之前在安平镇，都是咱们自己忙活，忙不过来便舍弃了朝食也就罢了。现在既然不用咱们忙了，肯定不能放弃朝食的生意。」张彩萍点头。

「朝食，我这边也有些主意。」李慕慕说道，「肉夹馍，咱们便放在朝食。馅饼你们都尝过了，可以分肉馅和素馅。肉馅又能分为白菜猪肉，大葱牛肉，洋葱羊肉。」

第133章鱼糕

此时，大熙国已经通过通商，有了洋葱，且还能自己种植了。

「素的，又能分为白菜粉条，韭菜鸡蛋。」李慕慕说道，「还有关夫子第一次来，我做的那种油炸馅饼。」

王翠珍光听着便馋的不行，口水都分泌出来了。

「还有煎饼果子，咱们是不是也可以上？」王翠珍问道。

之前为了了解崇安这边的市场，李慕慕没着急开店，便没那么忙。

每天早上变着法的做朝食。

这些，她们都已经尝过了。

就连关夫子，自从来了顾家，肚子都大了一圈。

「当然。」李慕慕点头，「粥的话，有普通的白粥丶小米粥丶猪骨粥。反正咱们猪骨汤都是现成的，每日为了锅子也都要备着，猪骨粥是最简单的了，另外还可以做南瓜粥丶青菜粥丶皮蛋瘦肉粥。」

「面食，便是普通的清汤面丶牛肉面丶羊肉面。另外还可以用米粉代替面，做牛肉粉和羊肉粉。」李慕慕一边说着，一边在纸上做记录。

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