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锅开水滚后,银耳恰好泡好。
梁青娥把银耳撕成小朵,再次丢进锅中,想着小娃儿喜甜,她又狠抓了一把霜糖,一起抛进滚水中。
趁两人不注意,她又快速往锅中丢了七八片枯绿色叶子。
干完这件事,梁青娥擦擦额头的大滴汗水,心里无比庆幸,幸而今儿自己来了。
要是让二儿媳来煮这道汤,虽也能把红枣银耳煮熟,然也只能是最普通的红枣银耳汤。
其中最重要的精髓,老二媳妇可不得三昧。
梁青娥看着随着滚水起伏隐现的枯绿叶片,眼睛满盛笑意。
她把锅盖盖上,冲林老虎道:“转小火,慢慢熬。”
刚盖上锅盖,就听铜锣声乍响。
是力夫们下工了!
几人瞬间打起精神,梁青娥看一眼阿萱和婆子坐的位置,忙又吆喝林大熊,让他把桌子挪远些,省得这些五大三粗的汉子,冲撞了人姑娘。
力夫们擦着汗,有些豪放的,更是脱下了上衣,边快步往这里走,边大声吆喝舀茶水。
阿萱见一群墨炭一样黑,上身光光的汉子直直往这里冲,一愣之下,面颊登时羞的通红。
她忙转过身,眼睛瞟向眼前的葱绿树林。
汉子们走到近前,这才发现食摊上竟有大姑娘。
一时间,连嗓门都小许多,他们许久不见梁青娥,同她打过招呼后。
便好奇问道:“那是大娘家的亲戚吗,这大热的天,怎来码头遭罪,要是晒伤了脸,可难寻好人家了。”
梁青娥顺势道:“可不敢胡说,那是你们薛老大府上的人,来码头有些差事。”
姑娘家的信息,不好在汉子们面前说太多,为免不尊重,梁青娥只简简单单两句话,点出阿萱的身份,使这些人不敢随意玩笑就好。
听到是东家府上的人,又见阿萱穿戴精致,且身边还跟着一个婆子,路边树荫下,还有车夫正在喂马儿喝水。
众力夫们再不敢随意打量,喝完茶水,安安静静吃完凉面,放下银钱,就去了树林深处歇晌。
食客们走后,梁青娥掀开锅盖,拿长勺时不时趟一趟锅底,省得汤汁粘稠后,再煮糊了。
枣香味浓郁,又有霜糖的甜香,林老虎添着柴火,不停吞咽口水。
约摸又过半刻钟后,梁青娥方冲阿萱二人道:“二位过来看看,熬成这样成吗。”
阿萱忙起身上前,想了想,道:“大娘觉得成,那就成。”
梁青娥一怔,一套秒一想阿萱本就是小姐的贴身丫鬟,不懂茶饭也属正常。
她拿起长勺在锅里轻轻一搅,一时甜香味更加浓郁,汤汁翻滚间,汁液绵稠。
梁青娥扭头交代林老虎:“可以把火去了。”
叶银红见状,忙把两只水罐重新刷洗一遍,捏着水罐的双耳,站在锅边。
梁青娥拿起长勺,小心避开叶片,开始一勺勺装银耳汤。
直到装满一只水罐,又准备装第二只的时候,被阿萱开口阻止。
“且慢。”
梁青娥回头,就见阿萱指着木桶里的碧色茶汤,温声道:“劳烦大娘帮忙装一罐你家的凉茶汤。”
见林家众人面上皆是错愕不解,阿萱面上虽维持淡定的笑模样,然想起来昨儿崔大夫的话,她心里也满是疑虑。
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