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山鸡炖野兔,先把山鸡和野兔分别切块,放上盐用清水寖泡一会,这样可以去掉野兔身上的土腥味。
这个木屋不知道经过多少代猎人的完善,各种做饭的家伙事都很齐全,就连锅灶都有两个。
有一点可以确定,其中一个猎人或者一代猎人肯定是像三胖子一样的吃货。
张狼在橱柜里居然找到了花椒大料等调味品,进山居然能想着带这些东西,说不是吃货,估计他自己都不信。
不过这也便宜了张狼他们,点上火,先把山鸡肉和野兔肉焯一下水,这样做的目的也是去除土腥味。
这野兔是好东西,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,有肉中之素的称呼。
野兔肉还有一个称呼,叫做百味肉,和鸡一块炖,吃起来就是鸡味,和鱼一块炖,吃到的就是鱼味。
可是有一点不好的,就是野兔身上的土腥味太重,如果处理不好,不说难以下咽,也差不多了。
焯完水,在锅里到上油,放上葱姜蒜,再把鸡肉放进去,煸出油,再放入野兔肉,翻炒均匀了,到上水,加入花椒大料,大火慢炖就可以了。
张狼这边处理好了,三胖子和二魁空着手,浑身是水的走了回来,三魁在后面,也是浑身湿透。
“哟!这是咋啦?被大鱼拖到水里去了?”张狼看着狼狈的两个人调侃道。
三胖子和二魁互相瞪了一眼,都没说话。
“咋了?到底谁输了?我可还等着给我打洗脚水呢!”张狼怎么能轻易放过他们。
不用问,也知道两个人这是比赛捉鱼,没比出结果来,动手了。
别的人都忙着砍柴的砍柴,做饭的做饭,收拾屋子的收拾屋子,这三个人闲得蛋疼,去比赛捉鱼,最后还打起来了,弄得浑身是水。
这种情况太多了,三胖子和二魁,三天两头都会来这么一处,抬杠打赌,然后动手,三魁开始帮着哥哥一块动手。
大家也都习惯了,反正也没什么大仇,即使动手,也不会下死手,打闹的成分居多。
张狼生气的是三个人打闹居然不分时候,这进山了,三个人还在那里打闹个没完。
这弄一身水,东北秋天晚上的温度低,尤其是山里,早晚温差大,这一个不注意就会感冒。
见张狼阴着脸,三个人站在那里,低着头不敢说话。
“愣着干嘛?还不他娘的,赶紧把衣服脱下来,烤干。”张狼气的骂道。
收拾他们,也得等他们把衣服烤干了再说,穿着湿衣服容易感冒。
“哦!”三个人以为过关了,长出一口气,跑到灶台前准备烤衣服。
看着挤成一堆的三个人,张狼气笑了,骂道:“狗日的,一群山炮,灶台上怎么烤衣服,另外弄个火堆出来!”
“哦哦!”三胖子手忙脚乱的,在房子外面空地上架起一个火堆。
二愣子三个人,一人扛着一捆柴火回来了,看到烤火的三胖子和二魁,笑着问道:“哟!三胖子,你们这捞鱼的也太拼命了,捞了多少鱼啊?”
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