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第204章 冠军（第2页）

首先赵爱民用勺子舀出一大勺番茄酱，直接扔进锅里翻炒。

然后配上淀粉汁，白糖不停翻炒，随着加热水分也慢慢不断蒸发。

赵爱民一边看着锅，一边等待着时机，口中默念数字。

数了大概二十秒左右，赵爱民直接把之前炸好的肉倒了进去。

在肉倒进去的那一瞬间，整个香味瞬间充满了整个厨房。

在座的所有人包括评委在内，每个人都是一脸享受。

因为大家其实每个人都应该吃过糖醋里脊这道菜，但是却没有见过这么香的味道。

此时评委已经迫不及待的想品尝一下了，但是此时的赵爱民并没有停止翻炒。

赵爱民直接把整个铁锅全部端了起来，开始掂勺随着糖醋汁慢慢的全部挂在了炸肉之上。

赵爱民终于心满意足的笑了出来，然后直接把所有肉全部出锅直接端了上来。

评委们都开始迫不及待的拿起筷子开始品尝，首先是三大爷拿起筷子夹了一口之后。

迫不及待的直接把肉放在了嘴里面，但是肉因为刚刚出锅，而且上面还有一层酱汁。

所以其实是很烫的，但是三大爷已经顾不得烫了，直接就三下五除二的把肉咽了下去。

“不错不错，外酥里嫩，外面的酥壳长得很焦脆，而且里面的肉也很嫩。”

“通过这一道菜能够看出来，你对油温把控的十分的精确。”

“所以我决定给你分数定为九十八分。”

“少两分是怕你骄傲，你不要在意。”

赵爱民微微一笑，他当然不会在乎这两分，因为就算九十八分，他已经超过在场所有人了。

紧接着二大爷也拿起一双筷子开始品尝。

他把肉夹了起来，这次他学聪明了，把肉在空中微微晃了晃。

让肉稍微降降温，然后再把肉放进嘴中嚼了一下。

虽然二大爷并没有说话，但是能够通过二大爷的表情能够感觉出来，他应该也是享受美味。

“不错不错，我给九十九分。”

紧接着一大爷也是给出了九十九分的好成绩，看起来大家每个人对于赵爱民的菜都感到十分的满意。

最后一个人就是赵爱民的半个师傅，傻柱也是给了很高的分数！

“我也不给你什么评价了，毕竟我也怕别人说我偏袒你。”

“但是有一点，我要和大家声明一下，这道菜并不是我教给他的，而是他在我们厨房里偷学的。”

赵爱民尴尬的笑了笑，没想到这居然被他们发现了。

因为赵爱民有时候会在饭店看着厨师们做菜，一来二去就把这道菜的步骤全部记了下来。

而且在平常聊天的时候，也会和厨师们讨论。

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