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第1174章 豆花饭（第2页）

只需要放入味精、花椒面、一些香料酱油即可。

为了让整体的香味更加复合，最后苏阳还倒了一些藤椒油以及芝麻油进去。

花椒粉除了增加麻味的作用，更大的目的是为了提香。

而藤椒油则是能够进一步的让烧椒酱增添清香的味道。

料油、藤椒油以及芝麻油三种油相辅相成，能够让整体的味道更加柔和与协调。

“搞定。”苏阳微笑着拍了拍手，今天出摊的工作就算是全部搞定了。

他没有着急给不锈钢盆打包，而是用另一个大盆倒扣，防止灰尘以及小飞虫不小心进入烧椒酱中。

“先做饭吧，敏娜他们肯定也饿了。”

于是乎，苏阳开始用高压锅煮起米饭。

…………

四人坐在餐桌前。

今天的午餐，光是乍眼看去，可谓是苏阳做过最为简单的一顿。

每人面前就是一碗米粉，加上一碗豆花，以及两小碟的蘸水。

“今天这绝对也算是减脂餐了吧？”李欣欣搓着手笑道。

“闻着可真香啊，这两种蘸水我感觉拿来拌饭都一定好吃！”

这两小碟的蘸料香到什么程度呢？

就连吃着生骨肉的大黑小黑也时不时抬头看上一眼。

苏阳微笑道：“快试试吧，看看味道怎么样。”

虽然两种蘸水里都加了油，但真要说起来，整体的热量肯定是不高的。

随着苏阳开始动筷，李敏娜也迫不及待地挑了一块豆花放到糍粑辣椒那蘸碟里。

入口微微咀嚼两三下，李敏娜的嘴角就情不自禁地开始上扬，美眸中迸发出无限惊喜。

她连连点头，将豆花吞下后，激动道：“这是我最喜欢的豆花！好吃，超级好吃！”

豆花饭的豆花与先前的口感都不同。

虽然嫩滑程度稍稍低了一些，但依旧是尤为嫩滑的。

同时豆香味竟是更甚了一些。

不规则的表面也让这豆花能够更好的附着上蘸水，吃进嘴里，鲜辣香同时呈现。

糍粑辣椒蘸水又在一瞬间便激活了味蕾，更是放大了这豆花的美味。

李敏娜的反应不出苏阳所料。

毕竟她这么喜欢吃辣，显然是这川省的豆花饭更让她心喜。

而一旁的李欣欣同样一脸的惊喜。

“没想到，真没想到啊！”

“之前一直都是甜豆花跟咸豆腐脑的战争，而辣豆花一直都被当做异类……”

“可这味道怎么会这么协调？太棒了真是！”

李欣欣又挑起一块豆花，蘸着烧椒酱吃了起来。

一口下去，麻辣鲜香的滋味瞬间在味蕾弥漫，隐约间的那一点炭烤香味更是为其增色许多。

浓郁的香味混合着余留的清香，让李欣欣彻底沦陷。

“好吃到…根本不像这个世界应该有的东西啊。”

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