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第111章（第1页）
可以明显看到，铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。
“受热均匀……均匀……”
看着手中的这个锅，老苏忽然意识到，这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识……
两刻钟过后。
第一批酒水顺利蒸馏成功。
徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：
“您尝尝？”
老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。
几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：
“好烈的酒！”
徐云见状，微微点了点头。
头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。
同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。
没错。
一锅头。
很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在56－63之间。
没用的知识又增加了.jpg。
随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。
第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少，足足半个时辰过去，二轮蒸馏方才成功。
接着是第三轮……
一个时辰后。
看着面前有些浓稠的液体，徐云微微摇了摇头。
或许是设备准备不充足的缘故，三轮蒸馏后的酒水浓度只达到了70％左右，和80％有着比较明显的区别。
到了这一步，基本上就代表着土法蒸馏达到了上限。
想要进一步提纯，要么用苯之类的夹带剂，要么用变压精馏。
要么就是……
用上徐云准备好的锭子碱和食盐。
锭子碱就是小苏打，主要成分为碳酸氢钠。
它易溶于水微溶于乙醇，且容易吸水形成一水或者十水碳酸氢钠。
食盐的成分就更简单了。
主要为氯化钠，易溶于水，微溶于乙醇。
这玩意儿在有机实验中常用的干燥剂，对溶剂进行脱水。
徐云准备先利用碳酸氢钠带走体系中的水，再利用过量氯化钠除去体系中残留的水分。
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