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第68章 下馆子（第2页）

事实上有些肉汤馆的二楼就设有包厢，表面上是给对环境有更高要求的食客准备的，但实际上却在提供更多优越感。

未等服务生说完，拉马丁便抢先说道。

“不，这里很好。有没什么人...”

圣诞节临近，这种店里确实没有多少人。服务生也不找恼，他立刻露出专业的微笑。

“那么请让我向两位介绍我们这里的特色菜品。如果两位想要体验巴黎人的日常，那么一份法式肉汤便是最好的选择。

大多数法国人都会选择早上来一碗，然后精神一上午。这也是我们销量最好的菜品。”

来自巴黎的诗人和文豪虽然没必要体验巴黎人的日常，但是他们确实想知道维也纳人的水平。

“可以，给我和这位先生都来上一碗。”

“好的。”

服务生将其记下，但并未离开。

“请允许我为两位介绍一下，我们这里的特色海鲜汤，以及法式皇家松露肉鸽汤...”

这一次服务生说的非常卖力，很显然这才是重头戏。

“我们这里的海鲜浓汤可不是一般的汤，我们的厨师试图将整个海洋的味道都融入其中，厨师们精选了二十八种顶级食材包括海胆、海参、海马、扇贝...

其中这道汤的灵魂是来自大洋深处的龙虾，那是真正的人间美味。过去只有在最顶级的贵族宴会中才能见到的食材...”

拉马丁不由自主地点了点头，因为哪怕是今天龙虾在法国依然是真正意义上的顶级食材。仅仅是在他当政期间才有机会吃，不过在维也纳却没有那么夸张。

由于冷链系统的初步建立，让在维也纳这种内陆城市吃到海鲜已经不是奢望。只要有钱各种海鲜都不难弄到，不过真正的上层人士还是更愿意去海边吃个新鲜。

在维也纳，海鲜更多的时候只是一种炫耀。

“法式皇家黑松露肉鸽，它的主材必然是号称‘黑色黄金’的黑松露，据说它不但能提神，醒脑，甚至还可以恢复男人的活力...

我们的肉鸽也是经过精挑细选，全部都是三个月大的年轻鸽子，肉质鲜嫩，不但干净，还有一种特殊的甜味。

浅尝一口会让您感到那种温暖的活力，第二口就会让您感受到那细腻中的醇香，第三口才会感受到黑松露那让人流连忘返的味道...”

“多少钱？”

雨果问出了最核心，也是最直接的问题。

服务生看了看账单报出了价格。

“15弗罗林又3格罗申。”

通常来说如果有人在法式肉汤馆中听到超过一个弗罗林的报价绝对会跳起来高喊“打劫！”，但对于刚刚报出的菜品来说15弗罗林真算不上多。

雨果和拉马丁都不是没见识的人，那两道一听就知道非常贵菜品就是要上百弗罗林也不过分，但现在却只要15弗罗林这不仅让两人疑心大起。

不过在一阵交谈之后还是决定试试...

很快三道菜品便被端了上来，那豪华海鲜汤和法式皇家黑松露肉鸽汤的味道确实非常不错，他们也不是什么老吃家，所以也吃不出来什么问题。

这不禁让二人有些失望，倒是那位厨师的讲解非常精彩。

“先生们，我们是先将龙虾的壳敲开一个口子，然后加入黄油、白葡萄酒，以及伏特加，再用丁香将其封住。

然后放入特质的铜锅之中焖煮，最后再将酒液点燃，让香气缓缓融入其中，咬上一口，唇齿留香...”

其实这种小店铺自然弄不来什么真正高端食材，但弄到一些次等食材问题还是不大的。味道上些许变化普通人尝不出来，再说里面的各种佐料也很容易误导人的味觉。

虽说味觉和视觉上不容易分辨，但肠胃却是可以分辨的出来。不过这就是后话了...

那碗法式肉汤却是让他们皱起了眉头，这玩意虽然本来就称不上有多好喝（对于上流人士来说），但有些东西一旦先入为主，再有些许改变他们都能感觉得到。

“味道有点怪。”

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