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第105章 开设牛肉火锅店（第14页）

**洗碗工（1-2名）**

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**职责**：

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负责清洗餐具、厨具和器皿。

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确保清洗后的物品干净无污。

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协助进行厨房的清洁和整理。

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1.4

**其他人员**

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**收银员（1名）**

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**职责**：

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负责顾客的结账和收款。

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记录每日的销售数据和账目。

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处理顾客的支付方式和找零。

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协助店长进行库存和成本核算。

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**保洁员（1名）**

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**职责**：

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负责店铺的日常清洁和卫生。

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清洁用餐区域、卫生间和公共区域。

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定期进行深度清洁和消毒。

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2.

**招聘与培训**

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**招聘渠道**：

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