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第12章 冬季养生健康食谱推荐（第2页）
100
克、大米
100
克、冰糖适量。
-
做法步骤：
1.
山药去皮洗净，切成小块；栗子去皮；大米淘洗干净。
2.
将大米、栗子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米烂栗子熟。
3.
加入山药块继续煮
15
-
20
分钟，至山药熟透。
4.
放入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
-
功效：山药健脾益胃、滋肾益精；栗子补肾强筋、健脾养胃。这款粥能健脾补肾、益气温阳，可增强脾胃功能，提高身体的消化吸收能力，为身体补充能量。
-
注意事项：山药有收涩作用，大便干结者不宜多食；栗子含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
三、胡萝卜炖牛腩
-
食材准备：牛腩
500
克、胡萝卜
2
根、洋葱
1
个、土豆
1
个、姜片适量、蒜片适量、八角
2
颗、桂皮
1
小块、香叶
2
片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。
-
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