千千小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 第一百零一章哼（第5页）

小二就赶紧解释，说是后头有人包厨房做饭云云。

好说歹说，那客人总算揭过去，只还忍不住嘟囔，“有这糟蹋的银子，什么饭菜点不到啊，干嘛费那个劲！”

小二抹了抹头上急出来的汗，望向小厨房的目光中也充满了期许：

劳驾小先生您赶紧成功吧，再这么下去，咱们的客人都要给您吓跑啦！

单纯就资质而言，孟阳真可谓天之骄子，可以说从小到大想做什么事时，都很容易成功，显然今天一连两次的烘烤失败给他造成极大打击。

桌上那些黑乎乎的点心咧着大嘴，幽幽散发着焦糊味，仿佛在肆意嘲笑。

小样儿，知道厉害了吧？

孟阳一边庆幸自己没有贸然用珍贵的麻酱尝试牛舌饼，一边又暗自为浪费的食材到痛心，不禁捶胸顿足起来。

多好的红枣和酥油呀，都被自己亲手杀掉！

出门丢弃时，刚好有一条野狗经过。它大约是这家酒楼后门的常客：时常有人将无意中掉在地上，或是客人吃剩下的饭菜集中堆放在墙角，附近的野猫野狗会赶在清理街道的人到来之，悄悄带走。

见孟阳端着大盘子出来，那野狗立刻停下脚步，将充满期盼的眼神投过来。

要开饭了！

孟阳略一迟疑，小心地将那些点心堆放到角落，然后丢过去一个饱含鼓励的眼神，

如果给狗吃，不算浪费，对吧？

来吧，狗兄！

野狗欣喜若狂地跑过去，可还没等到近就急刹车，然后对着那对黑乎乎的东西，干呕下。

孟阳：“……”

过分啊！

你不爱吃就算，干呕实在侮辱人！

被野狗否认之后的孟阳仿佛遭受致命打击，白星再看他时，禁不住怀疑这人是不是已经灵魂出窍。

一直到火锅端上来，孟阳才一点点慢慢恢复神志。

南京百姓对鸭子的热情超乎想象，他们似乎总有那么多的吃，又总有那么多的热爱，好像怎么都吃不腻一样。

就连这火锅，是用的鸭架汤！

吃火锅，汤底的油脂不必撇得太干净，此时『乳』白的汤汁中赫然飘着点金灿灿的油花，另外还有切开十字花的香菇、红艳艳的枸杞、健壮饱满的大红枣，以及零星种『药』材。

听大厨说，爱吃辣的人食用火锅易上火，但这个汤底的兼具保养功能……

廖雁和白星吃过不少火锅，可还是头一回见这么讲究的，就觉得这锅汤底跟这座城、这座城里的人一样，都是那么精细。

跟大西北和关外真的一点都不一样。

铜锅底下坐着火炭，随着热力的挥发，底部冒出来一串串大气泡。它们就像『乳』白『色』的珍珠一般，蹿到水面炸裂开来，将包裹的香气一股脑儿丢出去。

好闻吧？

廖雁的眼珠子都恨不得贴在那几盘牛肉片上，见状迫不及待地搓搓手，吞着口水道：“差不多吧？”

这都多久没吃牛肉呀，可馋死人啦。

孟阳的喉头耸动一下，顾不上回答，主动夹一大筷子牛肉放进去。

吃火锅的时候最好先涮肉，这么一来，它们本身的油脂能融入汤底中，使得汤汁口感更加丰富，后面简单涮菜也有肉汁精华呀。

大厨的刀工很好，牛肉一片片切得很薄，只需要稍微往翻滚的汤汁中蘸一蘸，鲜红的肉片就迅速翻卷、变『色』。

若细看时，肉片纹理间仿佛还有一点点淡红『色』的血丝，但请不要在意，放心大胆的吃下去吧，这个时候的牛肉才是最鲜嫩肥美的！

若一直等到血丝全无，肉片老啦，咯吱咯吱嚼木渣似的，哪里咬得烂！

三人都是无辣不欢的『性』子，还提跟厨房要许多辣椒剁碎，统统放到蘸料碗里。

南方菜蔬很丰盛，这会儿除了干辣椒之，甚至还有一点新鲜辣椒，较之晒干的更有一股鲜甜风味。

当然，更辣！

红门罪案集  当沙雕穿成炮灰女配  科举之路（女穿男）  继承一座动物园  弟弟打算灭了全家怎么办  酒酿圆子好甜呀  千金女配（穿书）  恋爱脑醒悟后[快穿]  备胎不干了  真酒的我如何跳反  我的美人鱼夫郎[女尊]  穿越成先生家的小王爷  仙如一梦  我爸妈居然是无限游戏大佬  清光同行  时年  市井小妇  你如星我如月  在火葬场文里当小白脸那些年  拥吻星星