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新磨的芝麻酱格外香甜,加一点芫荽和本店特『色』酸豆角碎碎进去,再裹上辣椒,把颤巍巍的牛肉片用力往里一按,多种味道瞬间融合。
时间紧迫,嘴巴早已等不及,脑袋主动下压靠近碗边,直接就着筷子嘶溜吸进嘴巴。
呼呼,好鲜好烫,又酸又辣,让人忍不住张开嘴巴呼呼喷热气,喘口却又赶紧闭起来:
多么珍贵的香气呀,要是都呼出去多可惜……
麻酱的香味浓稠而醇厚,本来是十分霸道的,可大约这就是天生一对吧,遇上火锅,竟懂得退让啦。
酸豆角本来是很不起眼的,可就是那点不起眼的酸味,却好像画龙点睛一般,灵活地穿『插』其中,将牛肉的鲜香最大程度催发……
一大碗临时拼凑在一处的食材就好像萍水相逢的一家人,仓促却又意外合得来,彼此成就,最终汇成无上美味。
廖雁自然少不得叫一壶小酒,清亮的酒『液』入喉,本该是柔和的,可因为辣椒和热力在,竟像一团火似的轰然炸开,瞬间叫他脑门儿上都出了一层薄汗。
嘴巴里又热又烫又辣又麻,酣畅淋漓透着痛快!
南京人爱吃鸭子,从皮肉到内脏没有一点浪费,各『色』卤味自不必说,甚至就连骨头都可以熬鸭架汤呢。
除了三人惯常吃的菜品之,他们还很虚心的接受了大厨们的建议,尝试『性』地要一盘鸭肠、一盘鸭血。
猪血他们是吃过的,可这个鸭血嘛,还真没有。
白星夹起一块,颤巍巍的,单纯看模样好像跟猪血没什么分别。
咬一口试试吧。
猪血是有点嚼劲的,但鸭血却截然不同,白星只轻轻咬了下,就碎掉。
再细细一品,她惊喜道:“是鸭子的味道!”
鸭血好吃,可今晚给他们惊喜最大的,竟然是最其貌不扬的鸭肠呀!
谁能想到这种东西略煮一煮,就会有那般鲜嫩爽脆的口感呀!简直跟吃水果一样美味。
这个时节的北方正是万物复苏的时候,地里最多的就是野菜,但南京城就不一样了呀。
他们这边的店铺里,竟然就已经有许多水灵的蔬菜可以卖呢!
吃多肉之后来一点清新的蔬菜,再配着甜滋滋的水果和清香的茶水,哪里还会觉得腻呢?
见廖雁自斟自饮喝得开心,白星忍不住也倒一杯,想了下,又问孟阳,“要来一点吗?”
孟阳眨眨眼,递只茶杯过来,笑眯眯道:“有肴无酒,岂不可惜?当浮一大白!”
有亲人,有朋友,他好开心呀。
三人都把杯子倒满,凑到桌子中央轻轻碰了下,相互交换下眼神,“干!”
费什么呀,吃他娘的,喝他娘的!
饭后,三人抱着肚皮瘫坐在椅子上,眼神齐齐放空。
残杯冷炙已经被客栈伙计撤出去,但空气中浓郁的火锅香气却久久不散,甚至就连他们的衣服纹理都被浸透了,略略一低头,便是浓浓油香。
良久,就听白星坚定道:“以后,要养很多鸭子!”
鸭肠真好吃呀!
孟阳深以为然地点头,廖雁大手一挥,“养!”
饱餐一顿,出了一身大汗,好像把渗透到骨头缝里的湿气都『逼』出来,说不出的干爽畅快。
可能是吃得太尽兴,一口气灌三壶酒的廖雁喝得有点高,整个人眼神就很『迷』离,脑袋后仰看着房梁,嘴巴里又开始哼唱起悠远的歌。
孟阳很喜欢听他唱歌,只是平时这人脾气又臭又硬,不大爱开尊口。
谁知正准备细细聆听呢,就见廖雁突然一挺,又把自己从后面挺过来了。
他半趴在桌上,一双眼睛被散落下来的头发半遮半掩,看不大清眼神,但应该是直勾勾盯着孟阳看的。
“喂,书呆子!”他恶狠狠吼道。
“嗯?”孟阳本能地坐直了,“雁雁你要不要喝水呀?”
“别打岔!”廖雁一巴掌拍飞他递过来的水杯,两只手死死钳住他的手腕,粗声粗气道,“你会对星星好吗?”
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